食安君在学（zhà）做（chú）菜（fáng）的时候，

总在想牛肉怎么做才更嫩滑？

你想过蒸牛肉可以放点木瓜汁吗？

这种神奇的操作，能出品一味佳肴！

▼先戳视频学起来！

大厨驾到！

5分钟get一味佳肴~

★食材及调料：牛肉、白萝卜丝、木瓜汁、盐、糖、鸡粉、生粉、油

★小贴士：木瓜汁会使牛肉更加嫩滑哦~

烧一锅开水备用。白萝卜切丝，加入少许盐拌匀后，用清水冲洗。

将适量盐、糖、油、木瓜汁、生粉、鸡粉分别放入牛肉中捞匀。

将空碗放入锅中蒸1分钟左右预热。

把白萝卜丝放入空碗中先蒸2~3分钟。

将牛肉均匀地铺在白萝卜丝上蒸，期间可用筷子翻动查看牛肉是否熟透。

待牛肉熟后出锅，浇上辣椒酱油，最后放几片香菜装饰，一碗白萝卜丝蒸牛肉就出锅啦！

简单又美味的萝卜丝蒸牛肉，

你学会了吗？

往期内容回顾：

→两款美味菜式，5分钟上手！

→清香不腻的鱼蓉羹拯救你的胃口！

→羊肚菌、秋葵、芦笋…8种时蔬搭配清炒！

→用玉米、番薯叶做一道鸳鸯羹！

→干炒牛河，要的就是经典粤味！

插播

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