青木瓜虾沙拉

（图片来源于网络）

材料：

青木瓜半个、虾10只、番茄1块、柠檬1/4个、红椒和青椒各半只、葱1根、蒜3瓣、鱼露10毫升、辣椒酱、植物油5毫升、盐3克。

做法：

?青木瓜、番茄切丝，葱、蒜、青红椒切碎，虾白灼后去壳；

?锅中加油烧热，将葱末炸至香脆后捞出，再放入蒜末爆至略显焦黄，然后加入盐、鱼露和青红椒末；

?将做好的料汁倒入木瓜丝中拌匀，再加入番茄丝拌匀，摆上虾仁，挤点柠檬汁，撒上炸葱末即可。

点评：

青木瓜性温味酸，具有健脾消食助消化、润滑肌肤等功效，是秋季适合食用的果蔬。这道菜荤素搭配、口感爽脆，十分开胃。

享用过这道营养菜肴，

是时候行动起来垃圾分类，

易腐垃圾要记得放入湿垃圾桶哦~

（图片来源于上海发布）

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