清暑解热，滋润皮肤

不知不觉，小暑已经接近尾声了。这段时间以来，南方的天气令人相当头痛，不仅天气炎热，而且雷电、暴雨特别多。天气变化多端，不少人会受暑湿影响，出现腹胀、没胃口、身体无力等症状，所以最近搜指仔也经常推荐大家吃绿豆、冬瓜、苦瓜、薏米之类的清热利水食品。

今天，搜指仔同样带来一款清暑解热、润肤养颜的靓汤——花生木瓜排骨汤！

排骨

排骨可以提供人体必需的优质蛋白，维生素，尤其是丰富的钙质，可以维护骨骼健康，具有益精补血之功效，特有的骨胶原可以增强皮肤弹性，具有延缓衰老之功效，特别是用温火炖制的骨头及汤，营养不易流失，易吸收，经常使用有强身健体、养颜美容的保健作用。

木瓜

木瓜鲜美兼具食疗作用，尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉。木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C，它们有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力，帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭。木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效。

花生

降低胆固醇：花生油中含有的亚油酸，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。

延缓人体衰老：花生果实中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌可激活中老年人脑细胞，延缓人体过早衰老，抗老化。

杞子

杞子富含枸杞多糖，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。枸杞多糖不仅是一种调节免疫反应的生物反应调节剂，而且可通过神经--内分泌--免疫调节网络发挥抗癌作用。同时，它对消除疲劳具有十分明显的作用。

龙骨克、木瓜半只、花生75克、杞子10克。

1.龙骨洗干净捞起来备用，木瓜留皮切开去籽，花生、杞子洗干净后用清水浸泡片刻；

2.所有材料一并放入煲内，加入2毫升左右的昆仑山雪山矿泉水；

3.先用武火煮至沸腾，后转文火继续煲半个钟；

4.放盐调至合适口味即可食用。

小诀窍：

木瓜带皮煮汤

“特搜靓汤”拍摄场地由花园酒店提供

店名：花园酒店