年

乙亥猪年

宜练琴

喝糖水

三月

星期六

好几个月没有练琴了，今天心血来潮想弹弹。碰巧，琴行也发来消息提醒我好久没上课了，我心一颤，肾上腺素激增，默默地拿出了压箱底的谱子...希望自己好好练，早点更新曲子和视频。

这周六的天气比上周六简直不要好太多，于是鱼妹寻思着采购点食材动手做份糖水。说做就做，背上帆布包，欢快地奔向了超市。

干的桃胶呈结晶石状很硬，很像琥珀。桃胶有足够的水溶性，清水浸泡十多个小时候后泡发变软。

桃胶本身是没有什么味道的，但是它富含胶质，有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。

加上成熟的木瓜清甜软糯，跟牛奶融合在一起，美味又养生，简直属于治愈系糖水。

一起来看看怎么做吧

-食材-

桃胶

木瓜

冰糖

牛奶

适量

1个

适量

1瓶

ˇˇˇˇˇ

第一步

桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时以上），体积能涨到10倍以上，所以泡发的时候别放多了干桃胶，否则很可能会一“发”不可收拾。

（如果实在泡多了，也可以沥干水放冷冻，下次再解冻煮就好啦）

第二步

将冷水泡软的桃胶仔细反复的清洗，去除黑色的杂质，备用。（我这种强迫症真的洗了好久）

第三步

木瓜削皮，去籽后对半切成小块

第四步

加入适量的水和冰糖，水量以浸过木瓜为宜，不需要太多。煮十分钟后加入桃胶，再中小火继续煮20分钟左右即可

第五步

煮好的木瓜桃胶盛出半碗，加入牛奶搅拌均匀就好啦

第六步

锅里剩下的桃胶可以盛出放冰箱，下次喝的时候再加入牛奶（冷热皆可）就OK了

美味又养生的木瓜牛奶炖桃胶，

没人会不爱的吧！

-END-