三汁焖锅

图文

给宝贝做的饭

原料：

翅中、大虾、红薯、红萝卜、香菇、洋葱、芹菜、青椒、大蒜瓣、蕃茄酱、甜面酱、海鲜酱、蚝油、葱、姜、黑胡椒碎适量、白胡椒粉适量、料酒、十三香或五香粉、盐、糖、鸡精、香菜、食用油或黄油

做法：

1、鸡翅洗净划两刀，加盐、糖、鸡精、料酒，葱姜丝腌制两三个小时去腥打底味。

2、大虾洗净去虾腔、虾须、虾线同上进行腌制。

3、红薯、洋葱、青椒、香菇、红萝卜、芹菜分别改刀（除洋葱处均切成块）和大蒜瓣放入容器内，加入食用油、盐、黑胡椒碎进行腌制。

4、豆腐皮切成条。

5、甜面酱、蕃茄酱、海鲜酱和蚝油同放一碗中，搅拌均匀。我用的比例为：3：2：2：1。

6、不粘锅放电磁炉上，小火度，加入适量底油。（用黄油或猪油都行。）

7、五成油温时下入各类蔬菜和大蒜瓣。

8、盖上锅盖。

9、焖制断生。

10、将入了底味的鸡翅和大虾摆在蔬菜上。

11、烹入料酒，加少许十三香（或五香粉）和白胡椒粉。

12、盖上盖焖制10分钟，把调好的酱汁淋上。

13、豆腐皮可最后涮着吃，也可先放上一些，也淋上酱汁，盖上锅盖，然后再焖5、6分钟，撒上香菜段即可。

14、食用时拌匀。

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香煎鲷鱼

图文

BeiBei_Mom

原料：

鲷鱼g、生姜三片、蒜子半个、香葱三根、盐一茶匙、油2汤匙、酱油一汤匙、米酒几滴、生粉一茶匙

做法：

1、备好食材，把鲷鱼刮干净内脏，清理好鱼鳞（一般档主会帮杀好,但这种鱼鳞比较多,不好清理）。想知道自己一生的财运如何,添加大师